246378
Book
In basket
Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Część 2, Zaopatrzenie, kontrola kosztów i zysków, zarządzanie siecią lokali, zarządzanie personelem / Jan Marek Mołoniewicz. - Stan prawny na październik 2016 r. - Warszawa : Moja Consulting, 2017. - 190 stron : ilustracje ; 24 cm.
Author
Mołoniewicz Jan Marek. Autor.
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Demographic Group
Literatura polska
Subject
Gastronomia Gospodarka materiałowa Koszty
Domain
Kulinaria
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. 64 C (1 egz.)
Notes:
General note
Tytuł części z okładki.
Informacje o stanie prawnym ze wstępu strona 6.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again