Hide filters
Sorting
Source
Katalog centralny
(2)
Form of Work
Książki
(2)
Publikacje popularnonaukowe
(2)
Status
only on-site
(2)
Branch
Czytelnia
(2)
Author
Mołoniewicz Jan Marek
(2)
Year
2010 - 2019
(2)
Time Period of Creation
2001-
(2)
Country
Poland
(2)
Language
Polish
(2)
Demographic Group
Literatura polska
(1)
Subject
Gastronomia
(2)
Gospodarka materiałowa
(1)
Koszty
(1)
Restauracje
(1)
Techniki sprzedaży
(1)
Pokaż więcej ...
Zarządzanie jakością
(1)
Pokaż mniej ...
Domain
Kulinaria
(2)
2 results Filter
Book
In basket
Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Cz. 1, Otwieranie lokalu, zarządzanie jakością menu, marketing, obsługa gościa / Jan Marek Mołoniewicz. - Stan prawny na październik 2016 r. - Warszawa : Moja Consulting, 2017. - 263 strony : ilustracje ; 24 cm.
Author
Mołoniewicz Jan Marek. Autor.
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Gastronomia Zarządzanie jakością Restauracje Techniki sprzedaży
Domain
Kulinaria
Tytuł części z okładki.
Informacje o stanie prawnym ze wstępu strona 6.
available only on site
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. 64 C (1 egz.)
Book
In basket
Menedżer gastronomii : jak otworzyć i z sukcesem prowadzić lokal gastronomiczny. Część 2, Zaopatrzenie, kontrola kosztów i zysków, zarządzanie siecią lokali, zarządzanie personelem / Jan Marek Mołoniewicz. - Stan prawny na październik 2016 r. - Warszawa : Moja Consulting, 2017. - 190 stron : ilustracje ; 24 cm.
Author
Mołoniewicz Jan Marek. Autor.
Form of Work
Książki Publikacje popularnonaukowe
Demographic Group
Literatura polska
Subject
Gastronomia Gospodarka materiałowa Koszty
Domain
Kulinaria
Tytuł części z okładki.
Informacje o stanie prawnym ze wstępu strona 6.
available only on site
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. 64 C (1 egz.)
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
remarks
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again